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ゴーヤ茶!
珍しく連日の投稿!

自社農園で、ゴーヤが育ちに育っております
かっちゃんたちが毎日のようにたくさん収穫してきれくれるので
これは何か新しいものを作らねば、追いつかない
というわけで、「ゴーヤ茶」を作ってみました

ゴーヤを輪切りにして干したものを、フライパンで乾煎り。


これを煮出すと、焙じ茶のようななんとも香ばしい味になります。
なんと、苦くなーーーーいうひょー

早速パッキングして、ばんじゃくろ茶と並べて販売開始しました



ダイエットにもいいらしいですよー(って言えば気になるでしょ?
是非買いに来てください
posted by: mutsuko | 自社農園 | 15:45 | comments(0) | trackbacks(0) |-
島唐辛子豊作!
気が付いたら、夏の着発が始まってましたよビックリ!
早いですねー

快晴の日も増えて、海も青いし、夏真っ盛りって感じです

暑くてグングン育っているのが、島唐辛子
豊作で、毎日のように畑から収穫されてきます
乾燥させるのが追いつかないぐらい!


せっせと袋詰めをしています
約20本入って200円
たくさん売れるといいなー

posted by: mutsuko | 自社農園 | 16:57 | comments(0) | trackbacks(0) |-
チェーンソーアート練習中
とは言っても、私が練習しているワケではないですけど…

実は先便から、内地のチェーンソーアートの先生に来ていただいて
竹さんやかっちゃんがメインで特訓しています。
大木を切ったり、新しいことを教わって、
なんだかみんなとっても楽しそう
男心を鷲掴みにするらしいです

昨日私もお休みを利用して、自社農園の奥、沢沿いに下ったところの
チェーンソーアート会場(山の中に急に拓けた場所が!)に行ってきました。


周りには、すでにチェーンソーで伐採した外来種のアカギやリュウキュウマツが。


すぐ横に元気がない固有種の木がありました。
背の高いアカギなどを伐採することで
今まで遮られていた日光が固有種に当たるようになったので
元気を取り戻してくれたらいいなーと竹さんが言っていました。

小笠原ではアカギは駆除するべき対象だけど、
アカギの切り口を見ると、まるで血を流して泣いているように樹液が出ていて
かわいそうでした


かつて人間がせっせと持ち込んだのに、今になって駆除されてるなんて。
仕方ないとはいえ、アカギには気の毒ですね

だから私たちは、なるべくアカギを有効活用しながら
駆除していけるように考えないと



チェーンソーアート、どんなのが作れるようになるのか楽しみですね
私もウッドバーニング等々でアカギの有効活用しなきゃ

あ、そうそう、かっちゃんがアカギの樹皮を持ってきてくれたので
それを使って草木染めをしてみました。
なかなかきれいにできそうです
結果は次回!

posted by: mutsuko | 自社農園 | 15:55 | comments(0) | trackbacks(0) |-
心配だった・・・
 こんにちはー
まいです



ブログのタイトルとは裏腹にいいお知らせです



何が心配御だったかというと

人気で手に入りにくい小笠原の島蜂蜜ですが、前に竹ネイチャーは今年はもうとれない・・・
といっていましたが本日ガイドスタッフとまさみさんが畑に朝からいってとってきてくれました
しかも予想よりはとれて品切れになることはなさそうです


正直在庫数は今のままだったら今日入港した分で終わってしまうところでした
まさにナイスタイミングとしかいえません
蜂さんにはもうしばらく頑張って頂きたいと思います
まだ暖かい日も多いので今度こそ冬に向けてがんばってね


数が多くはないので引き続きオークション形式ではありますが
美味しい美味しい島蜂蜜を買って自然再生にも協力していただける方がいましたら竹ネイチャーアカデミーのギフトショップまで足をはこんでみて下さい







そして蜂蜜とは関係がないのですがこんな素敵な野菜が自社農園でとれました
トマトにゴーヤ、オクラ、四角豆、にんじんのラインナップです

野菜




でもでもよーくみてみてください(笑)
にんじんに注目です



セクシーにんじん



なんと、こんなセクシーなにんじんがとれました(笑)


「足をくんでる女のひとみたい!!」なんてスタッフでもりあがりました
上半身もつくってあげたかった(笑)


こんなにんじんをみれるのも畑をやってるからこそですよね
スーパーに並ぶ優等生なにんじんではみれないもん


ということで今日のブログは自社農園特集でした
posted by: mutsuko | 自社農園 | 15:03 | comments(0) | trackbacks(0) |-
夜明の森の百花蜜(島蜂蜜)お知らせ

今まで何度もブログで紹介させていただいてきた「夜明の森の百花蜜」ですが



島全体の島蜂蜜の生産量が間に合っていないこともあり、小笠原エコツーリズムリゾートではおがさわら丸一便につき15個の限定販売中です値段は50g・・・800円〜
「800円〜」?と思われた方もいると思いますが。


現在販売方法が特殊でオークション形式での販売中です。

オークション
こんな感じでコーナーを設けました。


オークションといっても難しいものではなく、専用の用紙に必要事項を書き箱に入れるだけ
入札専用用紙
専用用紙はこちら
単純明快入札金額は1つの値段をお書き下さい。


巣箱型入札箱
入札箱は、かっちゃんが作ったミニチュアの巣箱型の箱
ここにポンといれるだけ


おがさわら丸出港前日の18時に入札を締め切りさせていただき入札金額の高い方からお店から連絡させていただきます。そして出港日当日にお店に買いに来ていただくかたちです。
(落札されたお客様のみ連絡いたします)

販売方法が変わってもコンセプトは変わらず小笠原の自然再生の為の資金が目的です
蜂蜜の値段は400円でその他は資金になります。

活動内容は主に外来種の伐採や在来種の苗を育てる活動です。

なので蜂蜜を買うというより募金をする様な感覚で入札していただけたらと思っています
また資金をもとにした自然再生のための活動ですが皆様のめにもみえるように専用のHPを作成し活動状況をお知らせしていく予定です

小笠原の自然再生のために協力したいと賛同していただけたら幸いです。みなさまの思いが小笠原の自然再生に繋がります。

次のシーズンは欲しいと希望されたお客様全員の手の届くように努力してまいりますので、今回のこの様な販売方法にご理解とご協力をお願い致します。

posted by: mutsuko | 自社農園 | 15:22 | comments(0) | trackbacks(0) |-
2歳!初体験!!
 おはようございます
チョー久々の投稿で失礼いたします  ムツコです

今日の小笠原は曇り空で 雨が降ったり止んだり・・・・
おかげでダムの貯水率は??一時は38%程までいきましたが 60%程に回復してきました
が・・・まだまだ暑い夏はこれから!節水は継続です

さてさて 本日は息子くんの初体験のお話

本当に毎日早起きのカナタですが 今日はなんと4:30起床!!
たまたま今日は 保育園もお休み!おがさわら丸もいない!朝はのんびりできるかなぁ??の日
なのに・・・ 

山で始めた養蜂チームは2回目のハチミツ絞りを早朝から予定!
私達はもし起きれたら行こうね!!な~んて言っていたのですが 張り切りマンのカナタはしっかり起床!
「ママ起きて〜!!!」

「マジ〜〜・・・・????」

時刻はAM4:30
「アンパンマンみる〜」
アンパンマンの録画を見てカルピスを一杯飲み 出発・・・・

さぁ! 働き蜂が集めた自社ハチミツ その名も「百花蜜!!」
カナタもハチミツ絞りに初挑戦!
遠心分離機 
 蜂の巣を遠心分離機に入れ カナタがグルグル回します!  

 父ちゃん:「最初はゆっくりねぇ〜」

 かなた: 「ハイッ!」 
 
 父ちゃん:「もっとはやく」

 かなた: 「ハイッ

 父ちゃん:「もっともっと!」

 かなた:・・・・・・・ 「もぅいい・・・」

               仕上げは おとぉぉさぁん


とろ〜り蜜!!               そしてとれた蜜ははこれ!!


               とろ〜り溢れ出るここだけの味!

               
        時季や場所、養蜂者によってみんな味が違います!


               うちのハチミツはサッパリタイプ?


          凄く濃厚で 甘ったるそうに見えますが
    甘いけど後味がとってもサッパリしていて 止まらない・・・・・
    何よりも この香り! 鼻ではもちろん 口の中にも広がります!

    いろんなハチミツを食べ比べてみるのも いいかもしれませんね!!

次の収穫は夏の終わりでしょうか?
さぁ これから小笠原も夏本番!夏休みの観光シーズン到来です!
今年は 世界自然遺産にも登録された 初の夏。今までにない賑わいを見せるでしょう。
我社の働き蜂と共に 私たちもこの夏を元気に乗り切りますよ!

    
posted by: mutsuko | 自社農園 | 08:51 | comments(0) | trackbacks(0) |-